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スタッフブログ

本日はグリストラップの定期清掃がテーマです!

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お世話になります。
いつもブログをお読みいただき誠にありがとうございます。
おなじみ営業の大石です。

早く花粉症シーズン過ぎないかなぁ‥。。。
と、毎日思っています(*_*)。
先日、オリンピックで功績はもちろん名言まで残した水泳の北島選手が引退されましたね(ToT)/~~~
4年に1度必ず奇跡を起こしてくれる、絶対金メダルを獲ってくれると期待をさせてくれる選手でしたので、
よくテレビの前でドキドキしながらレースが始まるのを待っておりました。
そんな選手をテレビのレースで観れなくなるというのはとても寂しいものですね‥(-_-)。
同世代の私も、彼のような(プレッシャーにも負けない・物怖じしない)人して素晴らしい人材となれるよう
これからも頑張っていきたいと思っております!!!

私の話はこのくらいにして(^○^)‥本題に入りたいと思います。

今回のテーマは、厨房内外に設置のグリストラップ汚泥の定期清掃・収集運搬、処分についてです。
飲食店様等お食事を作られる場所には必ず設置されています。

では、グリストラップ槽とは実際どんなものの事を言うのだろう‥??  どうすればいいのだろう?   それを実際に見てみましょう!

※クリックすると拡大します

(画像)画像
(実写)実写

三層分かれており、ここに厨房からの流れてくる水とともに油、汚泥が溜まります。産業廃棄物の汚泥処理として、専門の業者へ依頼をし、定期清掃・処分を行わないと、悪臭・詰まりによる水などの逆流の原因になります。
ひどくなると排水が上手にされないので、配管の高圧洗浄等を行わないといけなくなり、お値段が高く付く可能性も出てきます。
このグリストラップ清掃のお値段の相場は、10,000円程度くらい~25000円程度くらい/1回 が多いのですが、もちろんのこと
①.槽の大きさ②.作業頻度③.作業場所にもよって異なってくるので、50,000円/1回もしくは、60,000円/1回 というお客様も存在します。
いすれにしろ、通常のゴミ(可燃等)回収では収集・処分できないのと、上記のような問題が発生してきてしまうので、 必ず依頼が必須となってきます。
このブログをお読みになっていただいているお客様の中で、
『私のお店・食堂は1回も清掃入れたことないなぁ‥。』
『お値段の見直しをしたいなぁ‥。』
『お店を新しくオープンするのだけど、業者を知らないからどうすれば‥。』
『今の業者は契約書やマニフェストがずさんだから心配だ‥。』
などなど 不安に思っている・お困りになっている方がいらっしゃいましたら、どんな事でもお気軽にご相談下さい。
お見積りは無料ですし、提携の協力業者もご紹介できますので、きっとお役に立てるのではないかと思います。

以上、本日もありがとうございました。

㈱山本エコロジーサービス 営業一同

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