エコマイスター皆さまのご協力で集まった【素材】(=役割を終えた食品)から、こんなにりっぱな野菜が収穫できました！！

かたちのよくない野菜や余ってしまった食品は、ただ捨ててしまえばごみとなります。しかし資源として有効に活用すれば、新たな循環のスタート地点となりうる【素材】でもあります。飲食店や工場から回収したそれらの資源を有機肥料として再生し堆肥とすることで、こんなにりっぱなさつま芋が収穫できるなんて、本当に大感動です！自然の力ってスゴい！！

こうして穫れた安心安全な健康野菜を、ぜひ皆さんのご家庭の食卓でもおいしく召し上がっていただければと思っております。

私たちの畑は静岡県浜松市の南部地域にあります。この地域は遠州灘に面する中田島砂丘からほど近い場所に位置しており、さらさらと乾いた砂地を特徴とする土壌のため古くからさつま芋や玉ねぎの栽培が行われてきました。

当ファームでは【減農薬】でさつまいもを栽培しています。具体的には、さつま芋の植え付けの際には最小限の農薬を施しますがその後の生育中には農薬を一切使用しません。周辺環境に配慮したり、召し上がる方の健康について考えた末の決断です。減農薬での栽培は手間がかかったり苦労もありますが、それだけの価値があると信じています。

当ファームのおいしいさつま芋を楽天ショップでお買い求めいただけるようになりました！こちらのさつま芋は環境に配慮して使用済み段ボールで発送しております。ご購入の際、新品の段ボールをご希望の方はお手数ですが備考欄に「新品希望」とお書き添えください。